Čaj vsebuje katehin, snov, ki dokazano zmanjšuje holesterol. V neki raziskavi so ljudje ob prehrani, ki je vsebovala veliko holesterola redno pili čaj – njihov holesterol je ostal v normalnih mejah. Zeleni čaj, znan tudi kot japonski ali kitajski čaj, vsebuje zaradi načina obdelave listov več katehina kot črni.

Redno pijte čaj